朱昌镇发启村：党参采挖忙 药香漫田垄

寒冬时节，朱昌镇发启村的党参种植基地里呈现出一派热火朝天的景象。晨露尚未消散，田埂间便已活跃着村民们忙碌的身影。大家手持叉子、提着竹筐，分工合作。在药叉的轻轻撬动下，泥土簌簌掉落，露出根部饱满、纹路清晰的党参。大家弯着腰，小心翼翼地将一株株党参从土里完整地拔出，抖落根部的泥土后，整齐地摆进竹筐。空气中弥漫着党参独有的浓郁药香，与泥土的清新气息相互交织。

得益于得天独厚的温和气候、充足日照与较大昼夜温差，发启村培育的党参条直肉厚、质柔润、气味浓，不仅药用价值高，市场认可度也十分可观。2025年，该村依托当地自然优势，累计试种党参约400亩，目前正是采挖的关键时期。

作为传统名贵中药材，党参的药用与食用价值备受认可。它不仅能补脾益肺、养血生津，常用于治疗脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘等症状。在日常饮食中也常被作为滋补食材，如党参乌鸡汤、党参黄芪粥等都是深受大众喜爱的养生食谱。

现挖现卖的党参，不熏硫、不掺假，每一根都带着田间的新鲜气息，肉质紧实、药效醇厚。这个冬天，赶紧买点尝尝吧！