春回大地，万物复苏。时下，正是羊肚菌采收的黄金时节。走进田坝镇兴旺村羊肚菌种植基地，一排排黑色大棚整齐排列。棚内，一朵朵形态饱满、色泽诱人的羊肚菌如一把把撑开的“小黑伞”破土而出，密密麻麻地生长在菌垄上，长势十分喜人。
农户们正提着篮子、握着剪刀，弯腰穿梭于菌垄之间，小心翼翼地将鲜嫩的羊肚菌采下装筐，现场一派繁忙的丰收景象。
“今年是我们种植羊肚菌的第九个年头了。”基地负责人邵迁在一旁指导工人采收。他介绍，目前基地占地30余亩，共建有23个大棚，这一季羊肚菌去年11月下种，如今已进入丰产期。基地采取合作社模式运营，产品主要销往周边地区。“今年气候适宜，羊肚菌的品质和产量都不错，预计总产量能达到4000斤，按照当前市场行情，收入大概有24万元。”
正在基地里忙碌的村民刘秀凤手法娴熟，不一会儿便采满了一篮羊肚菌。她笑着说：“我们在这里已经采了十多天，活儿不重，在家门口就能挣钱。平均下来一天有120元的工资，很满意。”
据兴旺村驻村第一书记王卓介绍，近年来，兴旺村立足当地资源禀赋，积极探索创新产业发展模式，采取“村党组织+合作社+家庭农场+高校”的发展模式，有效盘活村内闲置土地资源。通过土地流转，每亩每年给予群众800元的流转费，让土地“活”起来、农民“富”起来。
值得一提的是，兴旺村巧妙利用作物生长周期，推行羊肚菌与水稻错峰种植。“羊肚菌采收结束后，这些土地正好栽种水稻，一年两季，互不影响，实现了一地双收、稳粮增效。”王卓说。目前，全村共发展羊肚菌种植40亩，带动20户家庭农场参与种植，年产鲜菌30000余斤，仅此一项便可帮助群众增收150万元，小小的羊肚菌已成为当地名副其实的致富“黑金”。
接下来，兴旺村将继续深耕特色产业，在稳步扩大羊肚菌种植规模的同时，积极拓展平菇、冬荪、竹笋、天麻等林下经济及特色农产品，不断做强做优农产品品牌，拓宽线上线下销售渠道，带动更多农户参与到产业链条中来，以产业振兴为引擎，助推乡村全面振兴。
兴旺村的振兴之路，只是七星关区食用菌创业发展的一个缩影，近年来，七星关区充分发挥地理位置与乡土人才优势，持续扩大羊肚菌种植面积。2025年，全区共种植食用菌6000亩，羊肚菌100亩。如今，七星关区正以特色产业为抓手，不断激活乡村发展内生动力，让菌香飘满田野，让群众的日子越过越红火，奋力谱写乡村全面振兴的新篇章。
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